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21点湖北生态工程职业技术学院旅游管理学

发布日期:2019-12-02 03:42

  日前,湖北生态工程职业技术学院旅游管理学院教师周妮前往青岛参加2019年度湖北省职业院校教师素质提高计划—酒店管理类职教师资培训班。本次培训由湖北省教育厅主办,中国海洋大学承办。

  此次培训为期一个月,由中国海洋大学周继圣、丁玉柱、蔡礼彬等知名学术教授带头主讲,青岛鲁商凯悦酒店、21点海景花园大酒店、鑫江温德姆酒店等五星级饭店总经理以身说教,知名咖啡师、评茶师操作示范,采取“教授+实操”“讲授+研讨”“讲授+案例”“座谈交流”“现场教学等授课形式,就“双师型教师专业技能培训”进行模块化、系统化设计,在强化知识、技能、21点专业能力的同时,有机融合“立德树人”根本要求和师德师风建设,加入职教形势政策及职教科研能力训练相关专题,促使参培学员素质全面提升。

  通过本次培训,教师更新了职业教育理念,学习了先进的教学方法,提高了现代教育技术在专业课堂的应用能力,加深了对酒店行业的了解,掌握了一定酒店专业技能,提高了职业技能大赛辅导能力,提升了教学水平和实操能力。

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