会议包括论文写作及装订相关事宜说明、答辩注意事项说明和模拟答辩三部分，由酒店专业教研部弓宝宏老师主讲。

　　弓老师详细介绍了毕业生论文写作的总体情况以及优秀论文的评选办法，论文答辩的流程，强调了答辩时在态度、心理、PPT展示、论文内容陈述等方面的注意事项。

　　最后，现场进行了模拟答辩会，2008级学生韩旭就自己的毕业论文《智能餐饮研究与应用指导》进行了模拟答辩，由赵振宽、蔡维溪、王兴顺三位老师组成答辩评审老师进行提问和点评。

　　2008级毕业论文答辩培训及模拟答辩会收到了良好的效果，毕业生对论文答辩的相关程序和内容有了清晰地了解，为下周将开展的毕业生论文答辩奠定了基础。

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