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食堂承包合同协议书范本通用版

发布日期:2020-11-08 15:43

  食堂承包协议 甲方: ________________________________ 乙方: ________________________________ 签订日期: _______ 年______ 月______ 日 甲方: 乙方: 为对职工食堂综合管理, 提高职工膳食标准, 经甲、乙双方通过友好协商, 本着平等互利的 原则,同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。 一、承包内容及经营范围 承包经营甲方职工食堂,负责供应甲方职工 ( 早、午、晚、夜宵、通宵 ) 。在确保上述就餐 正 常供应后,可根据职工需要和能力许可,兼营小炒,承接接待餐业务,烟酒饮料等零售。严 禁在食堂区域内 ( 包括宿舍 ) 进行非法经营、活动和作其它用途。 二、餐费标准: 甲方食堂餐费标准按每人每天单价计: 管理人员:早餐 ______ 元/人;午餐 __________ 元/人;晚餐 ________ 元/人;夜宵餐 _________ 元/ 人 ; 通宵餐 _____ 元/ 人 ; 普通员工:早餐 ______ 元/人;午餐 __________ 元/人;晚餐元/人;夜宵餐 ________ 元/人;通 宵餐 ______ 元/ 人 ; 其它人员:早餐 ______ 元/人;午餐元 /人;晚餐 __________ 元/人;夜宵餐 _______ 元/人;通 宵餐 ______ 元/ 人 ; 三、承包期限: 自年月日起至 ________ 年 ______ 月 _______ 日止,承包期为:年。期满后双方要求续签 在同等条件下,乙方有优先权。 四、场地使用及有关费用 1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将 基础 设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐, 才交付乙方使用。 上述物品经清点 ( 按 清单双方签名 ) 后,交乙方使用,承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失,损 坏,乙方负责赔偿。 (自然损耗除外 ) 。 2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维 修整 改费用由甲方承担。 3、承包期内,甲方 (乙方 ) 负责(水、电、燃料面议 ) ,其费用标准需根据本市自来水公 司、 供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公吨元,电每千瓦时元,燃料每公升 / 斤元, 随之 每年市场的价格调整收取费用。 4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申 请需 征得甲方同意,由甲方审定批准。 五、膳食供应及有关服务 1、饭菜供应分类: a 刷卡进餐 ;b 凭现金进餐 ;c 凭饭卡进餐 ;d 凭饭卡进餐 ; 2、凭进餐每餐价格元,荤素两米饭,例汤自取。 3、招待餐及经理餐按每人 / 每餐元标准, 需要时甲方可预先提出新标准, 乙方则按标准做 好, 力求做到客户满意。 4、菜式备选品种每餐不少于个 (其中荤菜类不少于个 ) ,经常轮换。 早、夜餐品种不少于 个。 5、膳食供应时间:早餐:—: ; 午餐:—: ; 晚餐:—: ; 夜宵:—: ; 通宵餐:—: ; 甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间, 乙方应于积极配合, 并须准时开餐, 做到 饭热菜香。 6、夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在 35C 及以上时,应甲方要求,乙方应向甲方 员 工供应消薯饮料 (冬瓜汤、凉茶、粥品等 ) ,供应数量由甲方确定,乙方只收回物料成本。 7、乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在 25% 以下。 六、卫生管理和环境保护 1、承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准, 饭堂 内外保持卫生整洁。 2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便舍弃。 3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。 4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。 5、不得出售任何变质或受污染的食物。 6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院 ( 或防疫站 )的体检,并领取饮食行 业健康证。 7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者,所导致的后果由乙方全部承担。 七、制度的建立 1、承包期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度 和操 作规程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方 面。食 堂全天均应有员工值班,严防类事件发生。 2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,若发生责任事故,后果由乙方 全部 承担。甲方有权进行监督和检查。 3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故 障不 超过八小时,不可抗力的不在此限。 八、结算方式 ( 与甲方行政或财务负责人面议 ) 九、违约责任 1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。 2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰,一旦出现上述情况由甲方负责理 顺。 3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。 4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食, ( 如故意切断乙方的水电供应 ) 而造 成 乙方经济损失,由甲方负责赔偿。 5、甲、乙双方对应付对方的有关费用,补助等,应按合同规定要求按时计付,愈期未付的 每天加罚 1%滞纳金,逾期最多不得超过十天,超过十天视作违约,违约方应向对方赔偿一 切损失。 6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失。 十、仲裁 本合同发生争议时, 双方应协商解决, 协商不成时, 可向工商行政部门申请仲裁或向人民法 院提出上诉审理。 十一、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分, 具 有同等的法律效力。 十二、合同自双方签订之日起生效,合同正本一式四份,双方各持两份。 十三、附件

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