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食堂承包公司的奖惩制度

发布日期:2020-01-31 17:20

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  1.遵守部门规章制度,表现良好,在当月中未受到部门处罚的,通报表扬一次。

  3.有敬业精神,服务主动,热情待客,礼貌耐心,多次受客人书面好评的,奖励50-100元并通报表扬。

  5.其它符合奖励条件的,根据实际情况对当事人进行奖励。 1、具有下列情况之一者,记“轻微过失”一次,口头批评教育:

  上班时衣冠不整,不佩戴工牌,(不佩戴在指定位置)携带个人手提包进入酒店营业区域。

  染怪异发色,女员工不盘长发(盘发不美观),额前留海纷乱、过眉,男员工留长发,不修面。

  不安规定时间、正确站姿站位迎宾,站位迎宾时交头接耳,抓耳挠腮、玩弄衣角、手指,不向客人问好,宾客就餐结束后不送客。

  营业时串岗聊天,大声喧哗,追逐打闹,勾肩搭背,嚼口香糖,吃零食,看书报,瞌睡或会私客。

  不注意节约器材、水、电、火柴、洗涤灵等低值易耗品,不爱护公物、工具和设备等。

  以上规定属于对员工的最基本的要求,一般有碍观瞻和轻度影响他人工作的行为均属“轻微过失”类。对初犯者予以口头批评教育,教育无效,累计2次,罚款5元,累计3次罚款10元。

  当班时喝酒或带有醉态(工作需要除外),打扑克牌,下棋,以及办其他个人私事。

  在清理卫生工作当中,不得将本区域的垃圾扫入他人的卫生区域,或经过他人卫生区域有故意洒落垃圾的现象,并且不闻不问,视而不见,均属影响他人工作的违纪现象。

  在酒店非营业时间,除值班人员外,未经批准,任何员工不得在酒店内部逗留,更不得在营业区域内睡觉。

  凡构成严重影响工作、酒店秩序和欺瞒上级领导得行为或带有“违抗”,“故意”性质得犯规,均属“过失”类,视员工违纪情节轻重、违纪次数,管理人员有权对其进行相应得处罚。

  撕毁或涂改原始单据记录,帐单和利用已付帐单向顾客收费以及故意加收,中饱私囊。

  严重违反酒店店规,危害酒店形象和利益的行为或玩忽职守,给酒店造成重大经济损失。

  利用职务之便或利用错层就餐、统一结帐客人的复杂情况,私自多开酒水、饮料、菜品的。一经发现,或经举报查证属实,予以开除。

  凡属于玩忽职守,道德品质恶劣或违法乱纪,无事生非的行为,均属“严重过失”类。

  4、其它类。以下情况,经管理人员调查核实开会研究后予以相应的处罚(经济处罚或下岗处罚)。

  员工在交接餐具时,要当面清点餐具的数量,查看有无破损等情况,因发生交接不清或不教接所造成的餐具数量不符有破损餐具的现象,均由接受方当事人承担相应的责任。

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