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21点食堂承包的副食配送

发布日期:2020-01-12 09:46

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  五、可预送至厂家认可,再签定配送合同;合作期间若有不满意的地方,随时终止合同。

  六、产品定价为每周或半个月一次,根据蔬菜的市场行情报价,半个月或一个月结算。

  七、定时跟踪服务:每位客户有专人负责,有回访,有反馈,认真处理客户的每一条意见和建议。

  蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师,却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们专业完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等,不仅有效降低食材成本(统一集中采购),甚至能解决您管理上的漏洞。

  食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关,全面打造品牌形象。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化,解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。

  从餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节,严格实施运作并进行监控,确保食品的安全卫生。遵循就近原则,根据市场需要,在最近的生产基地进行生产、加工,并以最快的速度送达客户,保证产品新鲜可口。经营健康安全的产品是赖以生存和发展的根本和前提。

  网络化细分管理、集团化连锁经营、标准化运作模式,其专业优势和规模效应,直接而有效地降低了经营与管理成本,为实现公司与客户、社会的三赢奠定了基础。

  签订合同 → 确认价格 → 下订单 → 组织货源 → 品质检测 → 配送 → 验收 → 服务反馈结算

  (1)套餐式配送方式:贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准,由我司专业营养师开立每周菜谱,配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收,每月根据人数结算一次。

  (2)按当日市价配送:甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心,我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。

  (3)定期定价配送:由乙方定期(每周一次)提供报价经甲方确认后,乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方指定地点供甲方验收,双方按事先约定价格计价、每月结算一次。

  现代化、多功能厢式食品配送车,几百名送货员,就紧张地穿梭起来,在第一时间给贵公司送去新鲜的蔬菜和温馨的问候。

  一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性和对企业的归属感,从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中,就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖,给他们一个科学的膳食计划!

  ① 采购原料食品,要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。

  ③ 操作时要分台、分池操作,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。

  ④ 处理过的原料应及时加工烹调,烹调时要煮熟、煮透,以保证食用安全,以防止中毒。

  ⑤ 加工好的熟食品要妥善保管,如存放时间超过1H,要重新回炉加热处理后才能食用。

  ① 厨房清洁设立岗位责任制,所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,在消毒后要加盖保管,防止再污染,未经消毒的厨具不得使用。

  ② 厨房所有厨具在用完后要摆放有序,砧板要竖放,以确保底、面、边三面光,且切生熟食品的砧板要分开使用。

  ⑤ 下水道要每日进行清洁,彻底清除菜渣等杂物,以保证排水畅通及清除异味。

  ① 用餐后须擦拭桌椅,保持干净无灰尘、无油渍,地面无垃圾杂物,保证不积水、干净、清爽。

  ② 门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗,要定期清洁与维护通风、排污设备,以确保运转正常。

  ③ 每周大清洁一次,用清洁剂清洗桌椅、地面,做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。

  ② 员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。

  ③ 在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。

  ④ 保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。

  根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲,乙双方就食堂承包事宜经共同协商,达成如下协议:

  甲方提供的一切设备及设施在乙方使用中有人为损坏和缺少乙方应照价赔偿。(甲方提供厨房设备的用具详

  2.承包期内必须添置或需要更换设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。

  3.乙方负责食堂的进菜,配菜,菜肴的制作以及就餐服务等工作。食堂清洁用品由乙方自行负责。

  B:甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配,服务水平及卫生状况进行监督,乙方应当按照甲方的要求及时整改。

  A:乙方应向甲方提供营业执照(复印件)或相关的经营证件(复印件)。乙方负责食堂的经营管理,具体包括人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

  C:乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保持菜的新鲜和卫生。

  D:乙方必须按时、按质、按量供应各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

  E:乙方现场工作人员必须体检合格具有健康证。并要求每年体检一次,费用由乙方负责。

  G:乙方严格要求厨房员工遵守国家法律法规、厨房纪律及厂规厂纪。未经允许,不得进入公司的车间、仓库、办公楼、其他宿舍等要地。

  三、伙食标准:早餐: 元、中餐: 元、晚餐: 元,其中中餐:大荤 小荤 素菜 汤、晚

  四、结算方法:甲方按实际用餐人数以一个月或半个月结算一次餐费,于每月的日以现金或支票方式支付给乙方。

  五、若有一方意终止合作关系,须提前一个月通知另一方,双方移交后,甲方应把全部款项付给乙方,乙方方可离开厂。

  1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责

  2.甲方无故未按时结清乙方帐款的,应承担违约金。(比照银行逾期付款处理)。

  3.一方有意终止合作而没有提前一个月通知对方,21点需赔偿对方最后一个月餐费的30%。

  因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份,甲乙双方各持一份。

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