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攀枝花学院附属医院食堂承包经营权招标文件

发布日期:2019-10-29 13:32

  ⑴经工商注册为独立法人资格的社会餐饮企业、注册成立独立法人资格的个体餐饮企业、各项证照合法、齐全。近3年内有从事餐饮经营服务的经历,在以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。

  4、投标保证金贰万元,交款收据复印件装入比选文件中首页(未装入视为废标),中标单位的投标保证金自动转为履约保证金。投标结束后未发生违规及其他行为则无息退还。未中标单位的投标保证金在本次投标活动结束后5个工作日予以退还。有下列情况下之一均不予退还保证金:

  1、租赁者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用院方资产搞不法经营。一经发现,招标方有权取消“医院食堂承包经营权”资格,并给予经济处罚或诉讼法律。

  2、餐厅、操作间、室外地面等责任区域均属于租赁者管理范围,租赁者应保证责任清洁区域卫生、整洁。工作人员要严格遵守《食品卫生法》以及院纪、院规,要有良好的服务态度并接受招标方监督,不能与患者及家属、医务人员发生争吵或冲突,如发现违规者,医院有权视情节提出处理意见。

  3、卫生检疫、工作人员体检等费用均由租赁者自理,因租赁者管理不善造成就餐人员食物中毒,由租赁者负全部责任,医院不承担连带责任。

  4、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督局制定的标准,医院有权监督,并定时检查。

  5、保证一年四季每日三餐正点、足量、优质,做到品种多样,饭菜价格合理,能适应不同经济状况和口味的顾客就餐。严禁出售变质、变味以及剩饭菜,医院管理部门会将定期或不定期在患者、医护人员中调查饭菜质量、数量、价格以及服务情况,并将有关信息通知租赁者,租赁者应虚心听取意见,积极采取措施消除不良现象。

  6、医院管理部门有权对食堂的经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查指导。

  7、食堂所需灶具、水、电、煤气、蒸汽及其他用具、餐具由租赁者自行负责,招标方概不投资。

  8、租赁者经营所需其它设备由租赁人自备,特殊装修、改造,租赁人须征得医院同意后方可实施,费用由租赁方承担。

  9、租赁者必须保护好食堂所有财产,对医院提供的设备、设施应及时进行保养、维修,延长其使用年限。保养、维修的费用由租赁者负责。租赁经营期满后,保证房屋装修、设备、设施、墙面、地面的完好,若有人为损坏必须承担由此产生的相关费用。

  10、所有食品原材料必须在正规市场采购正品材料,如发现私自采购非正品原材料,医院将给予租赁者按采购物品价值5倍以上,10倍以下进行经济处罚。

  11、租赁者经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求,依法用工。如发生用工纠纷,由租赁者自行负责。

  12、租赁者负责生产场所的消防安全工作,服从医院职能部门的 统一管理,确保消防安全无事故。

  (7)参加比选单位,在经营方案中,必须确定本项目的管理团队(经营管人员、厨师、采购员等)人员的姓名、资质、身份证复印件及相关证明资料附在比选文件中。

  (8)中选单位(人)必须保障在经营期间,团队核心人员不得更换。否则,视为违约,取缔中选经营权,所交履约保证金不予退还。

  ⑴投标书要求A4纸编制。投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。

  ⑵投标书要求有两本。正本一本,副本三本。密封后在规定时间内提交到指定地点,投标书送达后,不得撤回或修改。

  3、履约保证金使用:用于经营者违反《食品卫生法》、违反医院有关管理制度、规定、违反租赁经营协议等费用的支付。

  4、履约保证金的退还:经营期满,按照规定按时退出,结清所有费用并将房屋正式移交给甲方后,再办理退款手续。

  1、评标按照招标要求和条件进行,整体衡量投标方的规模、经营信誉、经营方案。

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