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学校食堂承包经营合同书

发布日期:2020-04-04 14:03

  学校食堂承包经营合同书_合同协议_表格/模板_实用文档。学校食堂承包经营合同书 甲方(发包方): 乙方(承包方): 甲方根据实际将学校食堂承包给乙方经营、管理,甲 乙双方依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和 国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体

  学校食堂承包经营合同书 甲方(发包方): 乙方(承包方): 甲方根据实际将学校食堂承包给乙方经营、管理,甲 乙双方依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和 国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》 《学校卫生工作条例》等法律法规的相关规定,本着平等 自愿、诚实守信的原则,经充分友好协商一致,特签订本 合同供甲、乙双方共同遵守执行: 一、承包期限:(原则上不准超过三年) 本合同期限为 日止。 年,自 年 月 日至 年 月 二、承包金和履约保证金: 本合同签订时乙方根据双方事先商定事宜向甲方交付 承包金(大写): 万元整(? : ),同时乙 方还应缴纳承包期间的履约保证金人民币 万元整。 三、双方的权利和义务: (一)甲方的权利和义务: 1、甲方将校内食堂场地等固定资产提供给乙方经营使 用并无偿提供管理人员、炊工人员的办公住房。 1 2、食堂的开业、停业时间由甲方根据校方实际情况统 一规定。 3、甲方及甲方上级相关职能部门对乙方经营的食堂存 在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督的权 力,乙方须无条件服从甲方及甲方职能部门的监督管理, 并予以积极配合。 4、甲方需加强学校管理,尽最大努力协助乙方引导师 生在本食堂用餐。 5、甲方可将乙方缴纳的履约保证金用于乙方违反《食 品卫生法》或者违反学校有关管理制度而受到的各种处罚 或没有按合同经营至承包期满,或承包期内不正常营业给 学校或师生所造成各种损失的补偿。乙方在承包期内若无 上述现象受到处罚,合同期满后其履约保证金在结清各项 手续后无息如数退还。 6、甲方根据实际情况定期或不定期由伙食监督管理委 员会随机检查食堂经营管理情况。检查项目包括采购、储 存、清洗、烹制、加工、售卖、留样、卫生状况、服务态 度等方面。 (二)、乙方的权利和义务: 1、乙方对其承包的食堂享有自主经营权,必须独家经 营不作分包。同时乙方必须严格遵守《食品卫生法》、 《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规 定》、《消防安全法》及学校的相关规定等。 2、乙方向学生供应自己加工烹制的三餐,不得制售生 冷荤菜,严禁向学生供应酒及含酒饮品,不得出售液体饮 品及水果,否则按乙方违约处理。情节较轻处罚 200 元, 情节较重者处罚 5000 元直至终止合同,并予以没收履约保 证金。 2 3、乙方须按甲方作息时间规定保证按时开饭,若遇突 发停电,乙方须立即启用事前准备的备急发电机发电,或 采取应急措施以确保按时开饭。 4、乙方食堂员工须衣帽统一、穿戴整齐、保持整洁, 须为每一位员工备冬、夏工作服各两套。食堂内的所有垃 圾应倒在指定地点,不得随意倾倒。 5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作,若 出现安全事故,其责任完全由乙方承担。 6、未经甲方事前同意,乙方不得对食堂进行水、电改 造、房屋装修及结构改造。否则,若发生任何意外事件, 其后果一律由乙方承担,与甲方无关。 7、乙方应以服务师生、低于市场价的微利为宗旨,诚 信经营、价格公道,食品定价须与甲方事先沟通,不得随 意抬高价格,不得售卖腐烂变质、污秽不洁的食物,确保 师生身体健康。 8、乙方应严把原料的采购检验关,按照甲方及甲方上 级各职能部门的要求,建立健全各项管理制度,台帐制 度、索票索证制度、食品留样制度、持证上岗制度、食品 加工流程制度、卫生保洁及清洗消毒制度,将四室分离布 局合理、主副食库分离食品分类上架,严禁非食堂人员进 入食品加工操作间、售卖间、食品原料存放间 9、乙方应严格遵守甲方的有关消防安全管理规定,严 禁私拉乱扯。努力做好防火、防毒、防盗、防意外事故发 生,防患于未然。 10、乙方应配备较强的管理人员,不得委托他人代 管,不得中途转让承包合同,否则取消承包经营权并没收 履约保证金以及承担相关责任。 3 11、承包期内,乙方所使用的厨房、仓库、餐厅、宿 舍等处的水、电每月按实际使用量并根据物价部门的定价 按时缴纳水电费。 12、承包期内,若发生食物中毒、卫生不合格、饭菜 质量份量价格等原因被处罚,由此产生的医疗等一切费用 均由乙方承担,与甲方无关。 四、违约责任及解决办法: 1、乙方若中途擅自停业、违反法律、法规及学校相关 规定给学校和师生造成损失,乙方应负相关法律责任并承 担全部经济损失。所缴纳的履约保证金首先用作给甲方造 成损失的赔偿,不足部分由乙方继续赔偿。 2、合同期满后,乙方应负责将甲方所有资产完好交还 甲方,否则甲方按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。 该费用可在履约保证金中直接扣除,不足部分甲方有权继 续向乙方追偿。双方也可根据实际续签合同但需提前 30 日。 3、若乙方违反本合同的规定,甲方有权责令其限期整 改,并视情况扣除其履约保证金,情节严重的,甲方有权 中止合同。 五、合同的解除: 1、在任何情况下,乙方不得以任何理由中途停止营 业,否则甲方有权解除与乙方的合同。 2、乙方应依本合同按时缴纳承包金和履约保证金,若 逾期缴纳,甲方有权解除合同另行发包并要求乙方赔偿损 失。 3、合同解除,自甲方书面通知解除或将解除通知张贴 在食堂大门时解除。合同解除后,乙方应在 12 小时内将食 堂清理整顿完毕交还给甲方。否则视为乙方放弃了其在食 4 堂内的所有财产,甲方有权自行对食堂进行清理。乙方不 得就其在食堂的财产向甲方提出任何请求。 六、若因甲方上级主管部门政策性调整,或自然灾害等不 可抗力因素致使合同无法履行时,甲乙双方可协商变更或 解除合同。 七、合同在履行过程中若发生纠纷,甲乙双方应友好协商 解决,协商不成可诉至西华县人民法院解决。 八、本合同未尽事宜,甲乙双方可另行补充,补充条款与 本合同具有同等效力;本合同一式两份,自签字时生效。 甲方: 乙方: 年 月 日 年 月 日 5

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