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通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂勾,以提高员工的素质、能力和工作热情。促进管理者与员工之间的沟通与交流,在企业内部形成开放、积极参与、主动沟通的氛围,增强企业凝聚力。
月度考核:对当月的工作表现进行考核,考核时间为每月25日前,遇节假日顺延。
(1)绩效考核成绩在100-90分者,即为优秀,当月绩效工资全额发放,不作任何扣罚;
举例:服务员绩效考核成绩为80分,则相对应扣罚金额为(90-80)×2.5=25元,本月绩效考核工资为200元-25元=175元
食堂工作人员对月度绩效考核有异议,可以进行逐级申诉,相应管理层级应在接到申诉的7个工作日内予以答复。
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做一个调查表格,服务态度,餐标质量,卫生环境,开餐准时,菜品品相等等方面。最后评分。不就有高低了不是。