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21点承包一个100个人左右的食堂

发布日期:2019-12-08 23:54

  承包一个100个人左右的食堂,是厂里面的,一天两餐,一餐是6块,我们只出菜钱和调味料油钱,其他水电费什么的都厂里出,2个人干,菜是一荤两素一汤,能赚到钱吗?,越详细越好,谢谢!...

  承包一个100个人左右的食堂,是厂里面的,一天两餐,一餐是6块,我们只出菜钱和调味料油钱,其他水电费什么的都厂里出,2个人干,菜是一荤两素一汤,能赚到钱吗?,越详细越好,谢谢!

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  1、必须和主要领导以及管后勤的各路神仙打好关系,凡是能沾得上的都根据能量大小给一点小甜头。记住,你办得再好,口碑再好,几个当家的对你不满意,你就得滚蛋。

  2、先按照100人计算,两餐,2*100*6=1200元。一荤两素剔除火工纯粹成本也就两块钱左右,总成本为菜钱2元+调料油盐酱醋之类0.5元,那么6-2.5=3.5,毛利一盒饭赚3.5元,21点。21点起码3元。

  雇佣的两个工人月工资看开多少?一般地区大概也就炒菜主厨3000(包吃喝),小工1500(包吃喝)。

  每月做饭按照25天算,25*600=1.5万元毛利,剔除工人工资4500,剔除每月约几个大头脑吃点喝点或者一些掌权家伙坑点肉菜之类(公关费)大概花销1500元,再考虑损耗或者菜价上涨因素1500元,每月大概纯利在5000-7500之间摆动。

  3、你必须亲自买菜,控制成本,同时还得上一些卫生洁具,餐巾纸之类,可能也有一些损耗。

  总体讲,这个买卖是赚钱的,只不过利润不会太高,但是还行,靠你日常管理和成本控制。

  操点心,我觉得这个生意还是能做。追问我和我朋友合伙包的,没雇人,就我们俩忙 自己做菜,所以不用给人发工资追答这个不好说,跟你们当地菜价和市场平衡能力有关。

  建议你到菜市场多跑几趟询价做一个调研,打听清楚,另外可以看看固定一下一些送菜批发菜的客户,这样能够有效降低成本。

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