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【不二之选】肇庆饭堂承包哪里有

发布日期:2020-08-31 06:58

  肇庆饭堂承包哪里有七、根据需要进行物品冷冻或冷藏,经常检查冰柜、冰箱的制冷性能,定期清洗、消毒,确保无异味、臭味。进出食品应有记录,做到先进先出先用,腐败或不新鲜的食品不得放入,生熟食品不得混放,食品不得与非食品一起放,不得存放私人食品。五、食堂安全及规范操作制度一、工作人员严格按照各项操作规程工作,不得违规违纪,把安全放在首位。

  7、对就餐人员一视同仁,若发现徇私、态度恶劣情况发生,予以降级处分并罚款50-100元,情节严重者予以辞退。8、应对菜品准备的量进行合理控制,杜绝浪费,若发现浪费现象处以警告并罚款50-100元,情节严重者予以辞退。9、饭堂菜品、用具严禁带回家,否则视贪污处理并处以100元以上的罚款或薪资降级,情节严重者予以辞退。

  总之,安全问题很重要,餐饮安全更是重中之重,我们应时时刻刻把学生的餐饮安全放在心中,时刻不忘对学生进行食品安全教育,只有这样,才能保证学校工作地正常进行,才能保证让学生安心,家长放心。让我们携起手来共同为学生营造一个安全、和谐的学习、生活环境吧!也只有这样,才能达到些师生食堂管理的宗旨是坚持食堂的公益性,不是盈利,而是为师生提供优质的餐饮服务,确保食品、食物等安全卫生,为师生的身心健康打下坚实的基础。

  会计:赵子云负责会计、制票、核价工作,协助提供预算计划,负责操作安全管理工作。出纳:梁永海负责出纳、售票、核价及“一防”“四灭”管理工作。采购:罗章文负责采购、食品卫生安全管理工作,把握质量和价格关。保管:王明清负责物资保管、入库出库登记工作,食品留样管理。主厨:黄德强负责报采购计划,把握饭菜的质量、数量、价格、供饭时间,主持安排堂内员工的工作。

  (一)定期接受卫生部门的健康检查。(二)做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。(三)上班时不吸烟,穿工作服、戴工作帽,保持仪表整洁。(四)禁止穿工作服离开厨房、食堂或做与制作饭菜无关的工作;工作前、便后或接触脏物后必须洗手。(五)不能对着食物咳嗽、打喷嚏,不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或厨具等,不能随地吐痰。

  (6)临时代班费是指:临时因病因假缺员,但又未及时补缺,所缺员工的当天工资为食堂上班员工共享。(7)若遇全体教师节日、期终发放补贴,食堂员工可享受适量补贴费用,一般约为教师的1/2。(8)每期首尾月内满20天,按满月计算,不足20天按上班天数计算(同务工补贴标准)。(9)月底测评合格,按以上执行。月底测评不合格,要承认提成差别。

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