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广东中山落实“十严”!食店禁止送餐员入内食

发布日期:2020-04-17 19:20

  为有效防止新型冠状病毒感染的肺炎疫情扩散蔓延,切实维护公众生命安全和身体健康,近日广东省中山市市场监管局发出《关于落实餐饮业复工管理的通知》和《餐饮企业“防流动”工作指引》,再次督促餐饮企业禁止提供堂食(含包房)服务,严禁餐饮单位未经备案擅自复工,单位食堂须落实分餐到岗的要求。

  在原公告的基础上市市场监管局再次强化指引要求,明确禁止餐饮单位提供一切形式的堂食服务(含包房服务),只允许提供到点取餐、网络或电话订餐;加强外卖管理,一律在餐厅入口设置取餐台,禁止外卖送餐员入内;引导单位食堂落实员工分开、分时段用餐,防范人员聚集。

  企业复工方面,严禁餐饮单位未经备案擅自复工,市疫情一级响应解除前须向所在地镇区提出备案申请。同时将单位食堂供餐情况纳入企业复工备案审批项目,确保各复工企业食堂用餐符合“集中供餐,独立分餐”原则,尽量避免员工集聚用餐。

  日常巡查方面,重点督促餐饮单位落实禁止提供堂食、禁止承接聚餐要求,指导餐饮单位落实防控措施,截至2月11日,全市共检查餐饮单位10327家次,单位食堂142家,劝阻764家餐饮单位停止堂食服务。其中三乡镇公安分局对2家未按要求停止堂食服务的餐饮经营者实施行政处罚。

  南区分局逐一检查收到复工申请且有职工食堂的区内企业,在企业张贴《“十严”措施通告》、《禁止堂食公告》,现场要求复工企业员工管控一律从严,食堂按要分餐到工位用餐,不能到工位的要分批吃饭,一人一桌,禁止聚集,加强防疫知识和食品安全知识的宣传教育。

  板芙分局线上对各企业食堂管理人员开展培训,从就餐方式、从业人员健康、食品原材料、场所设施消毒管理、餐厨废弃物等方面提出细化要求,明确企业食堂负责人要落实疫情防控第一责任,线下对企业食堂检查一家,落实一家,督促各企业食堂全面落实管控措施,对不符合要求的食堂一律不予供餐。

  黄圃分局逐一检查机关单位饭堂和已复工企业饭堂,现场指导、督促其严格做好“十严”措施,落实分餐到位、分批用餐、一人一桌、禁止聚集的要求,加强防疫知识和食品安全知识宣传教育。

  阜沙分局除在现场核查中督促企业食堂做好员工分开、分时段用餐,要求企业食堂集中供餐,独立分餐,对发现的问题食堂及时提出整改要求。对没有食堂的企业,也电话指引其集中订餐,独立分餐,尽量避免员工集聚用餐。

  港口分局持续开展夜间执法巡查,重点检查餐饮单位暂停堂食服务情况,督促商场超市按时关门,劝停非涉及民生的商铺关门停业,确保“十严”措施落实到位。

  南朗分局要求各企业从严落实企业员工管控工作,集体食堂按要求备有洗手液及消毒水,落实餐前、餐后的消毒工作;固定餐位,做到每人座位间距1米以上,一人一桌,分餐到位,分批就餐,禁止人员聚集;同时,复工企业须在就餐时间内专人巡视,要求就餐人员不讲话交流、不使用手机。

  沙溪分局到提出复工申请企业检查,落实企业严格执行“企业复工要实行报告审批制度”,要求企业落实防控主体责任,做好应急预案及清洁消毒工作,设置宿舍隔离区、监测员工身体状况、上报健康表、做好复工员工花名册和落实“双承诺”工作制度;同时要求企业负责人登陆“粤商通APP”做好企业员工个人健康申报工作。

  小榄分局在核审企业复工申请时发现较多企业不具备分餐条件,该局随即具备配送资质的配餐单位为企业提供送餐服务,实现有序复产复工,同时加强对配餐单位的原料采购、人员健康、规范制作和安全配送四个环节的监管,确保用餐安全。

  东区分局设立餐饮行业专项工作组,逐条街道、逐个商圈开展地毯式检查,向营业中的餐饮单位宣传《公告》,并在其经营场所张贴,对大厅摆放有碗筷及桌椅的,要求其撤走或将桌椅摆放一旁。在下班后的重点时段加强巡查,同时与公安等部门联动,对检查中拒不配合的餐厅进行劝导和批评教育。

  横栏分局提前行动,要求企业复工前必须对食堂对加工操作场所、设施设备全面检查,全面进行清洗消毒,方能开展供餐。向企业派发和张贴宣传材料,指导厂企食堂防范疫情传播风险,要求食堂减少单位员工用餐时的人员聚集,非必要情况不开放食堂就餐场所。

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