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大三女生承包学校食堂窗口卖水饺

发布日期:2019-10-22 22:38

  本报讯(通讯员 潘锡珩 记者 郭婷婷)所学的专业,实习单位不好找。中国地质大学江城学院大三女生肖佳琦在学校食堂承包一个窗口卖水饺,营业两周来,顺利度过了盈亏平衡点。

  昨日中午,在中国地质大学江城学院一食堂的10号窗口,记者见到了身着厨师服的肖佳琦。她是该校经济与管理学部会计专业的一名大三学生。肖佳琦告诉记者,“会计专业实习工作不太好找,看到一食堂有窗口暂时空着,就决定承包下来,通过实际经营也算是在实习了。”

  在肖佳琦承包的食堂窗口,请来了妈妈和两名员工,主要经营水饺、面条、饼类等面食。除了接待顾客、收银,肖佳琦还要承担核算成本、制定经营目标等工作。窗口上,她贴上了自己的店面“简介”,介绍了自己还是大三在校生的“身份”,不少学生看到这样的介绍都来“捧场”消费,同班同学也介绍熟人来就餐。

  前期投入的1万元,是肖佳琦找父亲打“欠条”借来的,她说,“当初约定的是大学毕业就还,希望自己有这个能力”。肖佳琦说,刚开业的这段时间,生意不算好,但能“保本”。肖佳琦说:“我想做成连锁餐饮机构,推广到武汉的其他高校。”

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