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天津西青承包食堂华人食尚专业食堂承包服务

发布日期:2020-12-15 22:19

  天津华人食尚餐饮致力于中国团餐标准化科技建设。华人食尚业务涉及食堂承包、餐饮配送等综合团餐一站式全产业链服务。并连续五年荣获中国餐饮百强企业、中国团餐十大品牌、头届中餐科技进步一等奖、创新型企业特等奖等行业殊荣。

  4、由主管或现场相关人员排除伤害造成的后果,无需保护现场的可清理现场,在保证安全的情况下、尽快恢复生产;情况严重的,有必要保持现场的,保护好现场等应急小组及相关部门到场处理。

  1、由食堂负责人弄清清况,做好相关应急准备工作,对较长时间的停水、停电应上报公司应急小组;

  目的:以“民以食为天,食以安为先”的基本原则为指导,为保证食堂的正常运作,一旦发生突发事件、事故时,能控制事态的进一步恶化,保证人员生命和财产安全,维护公司稳定,特制定本办法。

  适用范围:火灾、特别传染类、食物中毒,伤亡事故,突然停水、停电、个别食堂员工意外严重缺员、哄抢扰乱供餐秩序等。

  职责:公司成立特别应急小组全面负责。公司正、副经理,各部主管为应急小组成员。

  1、事故发生时由食堂主管为第1现场负责人,副主管(如有副主管)为第二现场负责人,厨师长为第三现场负责人,切配组长为第四现场负责人,(如主管不在现场时,由上述人员自然替进负责),第1现场负责人为指挥员指挥现场工作,直至公司应急小组到场交接工作为止;

  3、第1现场负责人有需要暂时离开现场时,必须先知第二负责人接替现场指挥工作,以此类推。

  4、事故发生后应立即开展组织应急指挥工作,并即时通知公司应急小组和有关部门及政 府相关机构

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