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发布日期:2019-07-26 21:02

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  食堂承包优势 1、统一定点配送:具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快su准确准时地运送到贵公司所指定的地方,确保新鲜、卫生及物美价廉。 2、食品安全保障:提供肉制品检疫合格证,蔬菜、豆制品的合格检测报告,所有供应商的经营许ke证,从第1环节杜绝食物中毒现象的发生。 3、专业管理人员:精湛的技术,有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师,可适合贵公司员工的各种口味。 4、定期专业培训:聘请专家、教授对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到专业的、全方位的服务。 5、健康营养食谱:得以确保食物的色、香、味以及成分,避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。 6、服务365天:我公司员工能积极配合贵公司,竭力为贵公司减少浪费,365天专业化的热诚服务,让您天天放心、省心。

  餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟。因此,依笔者视,餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。

  除了食材的正确选购以外,还应提高食材的配送效率,只有确保了食材的新鲜度,才能够烹饪出美味的食物,所以,一品饮食管理公司在食材的配送方面针对不同城市东西南北的路线作了详细的最优规划,提高了食材配送的速度,将新鲜食材在最短的时间内运送至指定地点,各种食材在运输过程中也都经过了分类包装,对食材作了良好的保护和保鲜,确保了食材不受损坏,也避免了乱堆乱放造成的食材原味尽失。

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