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南京市出台规定:中小学食堂不得对外承包

发布日期:2020-08-18 01:43

  为加强中小学食堂管理,近日市教育局出台《南京市中小学食堂管理工作意见》,要求学校食堂不以盈利为目的,有食堂的学校应自办,不得对外承包,未经主管部门批准也不得擅自停办。

  为加强中小学食堂管理,近日市教育局出台《南京市中小学食堂管理工作意见》,要求学校食堂不以盈利为目的,有食堂的学校应自办,不得对外承包,未经主管部门批准也不得擅自停办。

  据了解,目前中小学生在校午餐有两种方式,一是在学校食堂吃,另一种则是由快餐公司配送午餐。有食堂的学校大部分为自办,也有少数对外承包。此次教育局出台的《意见》要求有食堂的学校必须自办,不得对外承包,未经主管部门批准也不得擅自停办,并强调学生缴纳的伙食费应全部用于学生伙食成本支出,教职工与学生同菜同价,伙食费必须足额缴纳。学校要成立由学校行政、教师、学生和家长代表组成的膳食管理机构,加强对食堂的监督管理,其中学生和家长代表不少于50%。

  此次教育部门还明确,为解决食堂小、缺少人力等问题,今后将逐步推广新技术,包括智能炒菜机器人,净菜配送等。同时加强兼职营养师的考证培训,保证学生吃得营养健康。

  另外针对部分学校采用配送快餐的方式,此次教育部门也规定学生如有用餐需求,学校应向所在区教育局申请批准后,由区教育局统一招标决定供餐单位。

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